Категория: Подготовка к Новому году
Автор: Kate | Написано 21-Декабрь-2010

Добро пожаловать! Если Вы тут впервые, то предлагаю Вам подписаться на рассылку свежих статей с этого блога по RSS.

Хочу сказать:

До Нового Года осталось 11 дней.
 
Согласитесь, товарищи, что Новогодняя ночь чаще всего ассоциируется с тазиком «Оливье», холодцом и «заливной рыбой». Я, как человек, не очень любящий всякого рода застолья и праздники живота, предпочитаю все-таки фуршет и легкие закуски.
 
Вот я и хочу предложить Вам в качестве легкого разнообразия на Новогоднем столе 5 замечательных рецептов:
 
1. «Помидорки с сыром»
 
Ингредиенты:
- помидоры
- сыр
- чеснок
- майонез
 
Тертый сыр смешивается с чесноком и майонезом. Помидоры нарезаются тонкими кольцами и укладываются на блюдо. На помидоры выкладывается сырная масса. Для красоты и пикантности можно украсить помидорки укропом или петрушкой.
 
2. «Профитроли»
 
Ингредиенты:
- профитроли (маленькие)
- крабовые палочки (лучше «Vici»)
- сыр
- паштет
Приспособы:
- кондитерский шприц
 
Мелконарезанные крабовые палочки, смешиваются с паштетом и тертым сыром (можно добавить чеснока) в равных пропорциях. Получившейся массой кондитерским шприцем необходимо заполнить профитроли и выложить их на блюдо. Не стоит смесь выкладывать в «корзиночки» - они размокнут!
 
3. «Канапе»
 
Ингредиенты:
- консервированные ананасы
- виноград «Кишмиш»
- сыр «Маасдам»
Приспособы:
- шпажки для канапе
 
Насадить все вышеперечисленное в порядке: сыр-виноград-ананас на шпажки и… прятать… от самих себя до начала празднования. Съедается невероятно быстро.
 
4. «Салат с ананасами»
 
Ингредиенты:
- консервированные ананасы
- копченая курица
- маринованные шампиньоны
- майонез
 
Тут все более чем тривиально: все нарезать в равных пропорциях и перемещать. Добавить майонеза и есть!
 
5. «Фигурные бутерброды»
 
Ингредиенты:
- хлеб «для тостов» (не нарезка! Надо будет резать тоньше)
- сыр
- ветчина / копченая колбаса / салями / карбонат
- майонез
- чеснок
- паштет
- курица
- пекинский салат
Приспособы:
- формы для печения
 
Между двумя тонкими кусочками хлеба «для тостов» складывается все, что на Ваш взгляд может быть в бутерброде. С помощью формочек для печений вырезаются «звездочки», «рыбки», «полумесяцы» и пр. Дальше все это дело лучше запечь в духовке (!). В микроволновке получится не то!
 

Приятного Новогоднего аппетита! ;)


Уважаемые читатели! Вам понравилась данная статья?
Поддержите развитие этого блога - обратите внимание на блок, расположенный чуть ниже ;)
Комментарии
Саша - Декабрь 21st, 2010

надо будет попробовать приготовить

jungles - Декабрь 22nd, 2010

А что-нибудь с красной икрой? :)

Григорий - Декабрь 23rd, 2010

помидоры и сыр сочетание великолепно, жаль зимой помидоры дорогие:(

Sasha - Декабрь 23rd, 2010

Салат с ананасами украду себе)))

olga - Декабрь 23rd, 2010

не будет ощущения нового года! как же так без оливье и бутербродиков с красной икрой)

Ника - Декабрь 24th, 2010

спасибо за рецепт, хочу салат с ананасами попробовать

Rome - Декабрь 24th, 2010

Конопе - это что-то, пальчики оближешь

Alex - Декабрь 26th, 2010

обязательно приготовлю что то из списка!

Роман - Декабрь 26th, 2010

половину меню составлено:) Чать возьмем у Вас, если вы не против, часть стандарт!:) Ну и что - то ещё найти .. и получится вполне приемлемо:)))) Спасиб!

oleg - Декабрь 27th, 2010

У меня начальник по праздничному столу жена. Моя роль в этом процессе -принеси подай. Но этот рецепт я ей порекомендуюю

NETZON - Декабрь 30th, 2010

«Профитроли» первый раз слышу. надо подробнее в инете почитать.

Алексей - Январь 4th, 2011

Очень интересное меню, жаль что поздно прочитал но еще и рождество на носу…

Мария - Январь 5th, 2011

Может я чего-то не поняла, но что такое “профитроли (маленькие)”? А так кое что взяла на заметку, еще Рождество впереди

Ксения - Май 24th, 2011

Мария, профитроли - это маленькие сухарики ))

Kate - Май 25th, 2011

Что Вы! Какие еще сухарики?! Никакие это не сухарики. Эклеры ели? Вот это такие штуки, куда крем в эклеры засовывается, только маленькой круглой формы.

Оставить комментарий
Имя: 
E-mail: 
Сайт: 
 
Комментарий: 

Внимание! Спамерские комментарии удаляться не будут, просто буду измененять ссылки на нормальные сайты!

Ну что смотрим, подписываться будем?! Давай-давай, нажимай!
Подписаться на рассылку с блога Хочу сказать.РУ по Email